Fromage de chèvre
Fromage de chèvre
Nous transformons toute notre production en fromage fermier. Fabriqué à partir de lait cru, il préserve toutes ses qualités gustatives et est principalement vendu en direct sur les marchés locaux et à la ferme, lors de la traite du soir.
Nous transformons toute notre production en fromage fermier. Fabriqué à partir de lait cru, il préserve toutes ses qualités gustatives et est principalement vendu en direct sur les marchés locaux et à la ferme, lors de la traite du soir.
Produits permanents (de février à novembre)
Produits permanents (de février à novembre)
- Fromage au lait cru entier du frais au sec
- L’aromatique (fromage frais enrobé d’échalote)
Produits permanents (de février à novembre)
- Fromage au lait cru entier du frais au sec
- L’aromatique (fromage frais enrobé d’échalote)
- Fromage au lait cru entier du frais au sec
- L’aromatique (fromage frais enrobé d’échalote)
- La zilliatome (tomette fabriquée en saison estivale)
Produits du moment
Volaille de Bresse AOP
Disponible pendant l’année :
- Poulet de Bresse 2 kg en moyenne
- Poulette de Bresse 1,7 kg en moyenne
Disponible seulement pour les fêtes de fin d’année :
- Chapon de Bresse 3 kg minimum
- Poularde de Bresse 1,8 kg en moyenne
Nous l’a préparons entière et prête à cuire.
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